今榮食品始于1886年,,源自清朝光緒年間,,至今已有一百多年的歷史,。一百多年前,,今榮臘味創(chuàng)始人王洪偶然創(chuàng)作出廣式臘味,,風(fēng)味獨特,,于是開坊售賣,,深受大眾喜愛,,成為家喻戶曉的老字號,。第六代傳承人王秋揚更被授予“廣東省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目黃圃臘味傳統(tǒng)制作工藝的代表性傳承人”稱號,。
廣東今榮食品有限公司坐落于全國首個中國食品工業(yè)示范基地,享有“中國臘味食品名鎮(zhèn)”美譽的中山市黃圃鎮(zhèn),,擁有自動灌腸機,、太陽能烘房、真空滾揉機,、一體化煙熏蒸煮爐,、自動連續(xù)包裝機、連續(xù)式巴氏殺菌線,、德國進(jìn)口面包生產(chǎn)線等一系列先進(jìn)設(shè)備,,占地面積20000平方米,公司通過ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證,、ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證,、食品出口認(rèn)證,確保食品質(zhì)量安全,。
“傳承.創(chuàng)新”是今榮的祖訓(xùn),,第六代傳人王秋揚除了大力推廣黃圃臘味以外,還引進(jìn)歐洲香腸,、面包生產(chǎn)線,,同時不斷創(chuàng)新,研發(fā)新的產(chǎn)品,提升工藝技術(shù),成為多品類的現(xiàn)代化食品企業(yè),。